Birinchidan, konyak yuqori alkogolli tarkibga ega bo'lganligi sababli, past haroratlarda ko'rsatilishini bilasizmi?
Va eng sovuq kunlarda hidlarning kontsentratsiyasi tufayli ta'mi yaxshiroq bo'ladimi?
Bilingki, konyak, brendi yoki konyak, boshqa distillangan ichimliklar kabi, sharob distillashining dekursiv mahsuloti bo'lib, odatda stakanlarda ovqatdan keyin iste'mol qilinadi.
Va shuning uchun u hajmi bo'yicha taxminan 40 dan 60% gacha spirtli ichimliklarni o'z ichiga oladi.
Taxminan 12-asrda Frantsiyaning Konyak mintaqasida paydo bo'lgan mintaqa allaqachon alkogolsiz oq sharob ishlab chiqargan.
Buyuk Britaniya va Skandinaviya mamlakatlarida yuqori baholanadi.
Biroq, ishlab chiqaruvchilar ba'zi qiyinchiliklarga duch kelishdi, ulardan biri frantsuz hukumati eksport qilinadigan ichimliklar uchun qo'llagan yuqori soliqlar edi.
Yana bir narsa shundaki, ichimlik juda nozik bo'lib, tezda buziladi.
Shu ma'noda, ular sharobning bir qismini, olingan spirt bilan, yuqori alkogolli tarkibga ega va juda konsentrlangan, eksportga mo'ljallangan distillashga qaror qilishdi.
Buning yordamida iste'molchi oddiy oq sharobning alkogol miqdorini oshirish uchun ushbu konsentratdan foydalanishdan tashqari, suv qo'shib, yangi sharob yaratadi.
Biroq, bu konsentrat yillar davomida eman bochkalarida qarib, ko'p kuyishini yo'qotdi va ko'proq karamel rangga ega bo'ldi.
Shunday qilib, taniqli konyak paydo bo'ldi.
Odatda yashil uzumdan tayyorlanadi yoki fermentlangan meva sharbatidan ham ishlab chiqarilishi mumkin.
Olxo'ri, BlackBerry, olcha, olma, shaftoli yoki o'rik kabi.
Shu ma'noda, konyak odatda sovutilgan va engilroq rangga ega.
Ushbu turdagi ichimliklar olijanob xarakterga ega bo'lib, o'zining qiyofasi yaxshi ta'm bilan bog'liq.
Bu ajoyib ichimlik Sharqiy mamlakatlarda juda qadrlanadi, yuqori bahoga sotiladi.