Tam olarak nereden geldiğini bilmiyoruz kahve, ancak efsaneler, görünüşünün Etiyopya bölgesinde olduğunu doğruluyor.
İçecek, kahve bitkisini fark eden ve keçilerine yedirmeye karar veren Kaldi adlı bir çoban tarafından keşfedildi.
Daha sonra aralarında daha farklı bir davranış olduğunu, daha istekli ve aktif olduklarını fark etmiş, bu nedenle meyvenin iyi olmadığını düşünmüştür.
Böylece, diğer keşişlerin yardımıyla meyveyi ateşe atmaya karar verdi. Ama bunun ortaya çıkacağına dair güzel kokuya güvenmedi ve denemeye karar verdi.
Aslında ilk kayıtlar kahvenin MS 575 civarındaydı, bu efsanelerin söz edildiği dönemdi.
Bununla birlikte, meyve Etiyopyalılar tarafından yenmiş ve meyveyi yemekler için saklayarak veya alkollü içecekler yaparak yapmıştır.
Daha şimdiden Arabistan'a geldiği için ticari bir ürün olarak görülüyor, güçlenmeye ve zamanın tüm ekonomisini harekete geçirmeye yardımcı oluyordu.
Kahve hakkında daha fazla bilgi edinin
Nereden geldiği hakkında konuşurken kahveAvrupa'daki başlangıcından 1615'te Venedik şehrinde bahsetmek de önemlidir.
Kahvenin kavrulması ve öğütülmesi yoluyla hazırlanmasını yaygınlaştırarak daha fazla görünürlük kazandığı yer burasıydı.
Ülkenin iklimi ile dikim çok başarılı oldu ve içeceğin ana üreticilerinden biri haline geldi.
Bir bütün olarak Brezilya, dünyanın en büyük yeşil kahve üreticisi ve ihracatçısı olarak kabul ediliyordu.
Gezegendeki en büyük tüketicilerden biri listesinde yer almasının yanı sıra, Finlandiya ilk sırada yer alıyor.
Uluslararası Organizasyona göre kahveninFinlandiya, haftada 225 gr olmak üzere her yıl kişi başına 12 kilo tahıl tüketiyor.
Geleneklere göre, hazırlamanın birçok yolu vardır. kahveÖrneğin Japonya'da içecek soğuk servis edilir.
Fransa'da, Orta Doğu ve Afrika'da zaten hindiba ile karıştırılır. kahve zencefil, tarçın veya sarımsak gibi refakatçiler alın.
Aynı şekilde İtalya'da limonla hazırlanabilir ve Yunanistan'da bir bardak soğuk su ile servis edilir.
Zaten Almanya'da içecek, çırpılmış krema veya yoğunlaştırılmış süt ile tatlandırılır.
Son olarak İsviçre'de likör olarak bilinen Kirsh içeceğe eklenir.