Bildiğimiz gibi en çok etiketleriyle tanınan ve dünyanın geri kalanına yayılmış olan ülkeler arasında şampanya, prosecco, barolo gibi içecekler ve O liman şarabı Fransa, İtalya, Portekiz ve İspanya'da bulunur.
Şarap, binlerce yıldır uygarlığın tüm kanepesinin bir parçası olmuştur çünkü Mısırlılar, Yunanlılar ve Romalılar bu içeceği zaten yapıyorlardı.
Bu anlamda dünyanın çeşitli bölgeleri ünlü yapımları ile ön plana çıkmıştır.
1900'de Fransa, dolandırıcılığı önlemek için düzenleyici bir prosedür başlattı.
Bununla birlikte, DOC veya mezhep ve menşe olarak bildiğimiz şey geldi ve bu, belirli ürünlerin orijinal coğrafi bölümünü sınırladı.
Örneğin şampanya Fransa'da sadece belli bir şampanya bölgesinde üretilebiliyor.
Çünkü bölge ünlü şampanya yöntemiyle tanınır.
Bu, ikinci fermantasyonun şişenin içinde gerçekleştiği anlamına gelir.
Aynı şekilde ülke, toprak, toprak, iklim ve yetiştirme uygulamaları bütünü olan terör kavramının yaratılmasından sorumluydu.
Bu sayede üretiminizi benzersiz kılmak.
Bourdeaux'da Bordales şarabı Carbenet Sauvignon, Cabernet Farnc ve Merlot'tan üretilir.
Şu anda petit cerdot, malbec ve carmenére gibi çeşitlere de izin verilmektedir.
İtalya'da, yetiştiriciler 300'den fazla farklı üzüm çeşidinden sorumludur.
Birçoğu, güçlü bir kişiliğe sahip şaraplarıyla zaten biliniyor.
Aynı şekilde Portekiz'de de en bilinen üzümler ulusal tur, tinta rotiz ve alvarindo'dur, şarap dünyasında öne çıkmaktadır.
Ayrıca Arjantin ve Şili ile birlikte şimdiden Brezilya'ya ihracata öncülük ediyor ve uzun süredir Brezilya damak zevkini fethediyor.
Son olarak, bir kıyı bölgesi olan ve şarap üreticisi Filipa Pato ile tanınan Biarrada'da.
Ayrıca Bairrada'yı ve dut üzümünü tüm dünya sahnesine sokmaktan sorumlu oldu.
Bununla birlikte, kırmızı şaraplar, bileşimlerinde 85%'ye kadar meyve çeşidine sahiptir. Ek olarak, dikkate değer bir asitliğe, mevcut tanenlere ve böğürtlen meyvelerine sahiptirler.