Nuk e dimë saktësisht se nga erdhi kafeja, por legjendat pohojnë se shfaqja e saj ishte në rajonin e Etiopisë.
Pija u zbulua nga një bari i quajtur Kaldi, i cili vuri re bimën e kafesë dhe vendosi t'i ushqejë dhitë e tij.
Më vonë, ai vuri re një sjellje të ndryshme mes tyre, duke qenë më i gatshëm dhe aktiv, ndaj nuk mendoi se fryti ishte i mirë.
Kështu, ai vendosi me ndihmën e murgjve të tjerë, të hidhte frutat në një zjarr. Por ai nuk llogariste në erën e mirë që do të dilte kjo dhe vendosi ta provonte.
Në fakt, të dhënat e para të kafesë ishte rreth vitit 575 pas Krishtit, kjo ishte periudha në të cilën u përmendën legjendat.
Megjithatë, fruti hahej nga etiopianët dhe bëhej duke i ruajtur frutat për ushqim ose duke krijuar pije alkoolike.
Me mbërritjen në Arabi, ai shihej si një produkt komercial, duke ndihmuar në fuqizimin dhe lëvizjen e gjithë ekonomisë së kohës.
Mësoni më shumë rreth kafesë
Kur flitet se nga erdhi kafeja, është gjithashtu e rëndësishme të flasim për fillimin e saj në Evropë në vitin 1615 në qytetin e Venedikut.
Pikërisht aty fitoi shikueshmëri më të madhe duke popullarizuar përgatitjen e kafesë përmes pjekjes dhe bluarjes së saj.
Me klimën e vendit, mbjellja shkoi shumë mirë, duke u bërë një nga prodhuesit kryesorë të pijes.
Në tërësi, Brazili konsiderohej prodhuesi dhe eksportuesi më i madh i kafesë së gjelbër në botë.
Përveçse në listën e një prej konsumatorëve më të mëdhenj në planet, Finlanda është e para.
Sipas Organizatës Ndërkombëtare të kafesë, Finlanda konsumon 12 kilogramë drithë për banor çdo vit, që është 225 g në javë.
Sipas traditës, ka shumë mënyra për t'u përgatitur kafejaNë Japoni, për shembull, pija shërbehet e ftohtë.
Në Francë përzihet me çikoren, tashmë në Lindjen e Mesme dhe Afrikë kafeja merrni shoqërues të tillë si xhenxhefil, kanellë ose hudhër.
Po kështu në Itali mund të përgatitet me limon dhe në Greqi shërbehet me një gotë ujë të ftohtë.
Tashmë në Gjermani, pija ëmbëlsohet me krem pana ose qumësht të kondensuar.
Së fundi, në Zvicër pijes i shtohet edhe Kirsh, i njohur si likeri.