Ne vemo natančno, od kod prihaja kava, vendar legende trdijo, da se je pojavil na območju Etiopije.
Pijačo je odkril pastir po imenu Kaldi, ki je opazil rastlino kave in se odločil, da bo z njo hranil svoje koze.
Kasneje je med njima opazil drugačno vedenje, bolj voljno in aktivno, zato se mu sadje ni zdelo dobro.
Zato se je odločil, da bo s pomočjo drugih menihov sadje vrgel v kres. A ni računal na dober vonj, da bo to izpadlo in se je odločil poskusiti.
Pravzaprav prvi zapisi od kave bilo je okoli leta 575 našega štetja, to je obdobje, v katerem so bile omenjene legende.
Vendar pa so sadje jedli Etiopijci in ga izdelovali tako, da so sadje shranili za obroke ali ustvarili alkoholne pijače.
Ko je že prispel v Arabijo, so ga videli kot komercialni izdelek, ki je pomagal pridobiti moč in premakniti celotno gospodarstvo tistega časa.
Več o kavi
Ko govorimo o tem, od kod prihaja kava, pomembno je govoriti tudi o njegovem začetku v Evropi leta 1615 v mestu Benetke.
Tam je pridobila večjo prepoznavnost s popularizacijo priprave kave z njenim praženjem in mletjem.
S podnebjem v državi se je nasad zelo dobro obnesel in postal eden glavnih proizvajalcev pijače.
Na splošno je Brazilija veljala za največjo proizvajalko in izvoznico zelene kave na svetu.
Poleg tega, da je Finska na seznamu ene največjih porabnic na planetu, je prva.
Po podatkih Mednarodne organizacije od kave, Finska vsako leto porabi 12 kilogramov žita na prebivalca, kar je 225 g na teden.
Po tradiciji obstaja veliko načinov za pripravo kavaNa Japonskem na primer pijačo postrežejo hladno.
V Franciji ga mešajo s cikorijo, že na Bližnjem vzhodu in v Afriki kava prejmite spremljevalce, kot so ingver, cimet ali česen.
Prav tako ga v Italiji lahko pripravijo z limono, v Grčiji pa ga postrežejo s kozarcem hladne vode.
Že v Nemčiji pijačo sladkajo s stepeno smetano ali kondenziranim mlekom.
Nazadnje, v Švici, pijači dodajo Kirsh, znan kot liker.