Kot že vemo, so med državami, ki so najbolj znane po svojih etiketah in so se razširile tudi v preostali svet, pijače, kot so šampanjec, prosecco, barolo in on Portovec najdemo v Franciji, Italiji, na Portugalskem in v Španiji.
Vino je že tisočletja del celotne civilizacijske zofe, saj so to pijačo pripravljali že Egipčani, Grki in Rimljani.
V tem smislu je več regij sveta izstopalo po svojih slavnih produkcijah.
Leta 1900 je Francija sprožila regulativni postopek za preprečevanje goljufij.
S tem je prišlo tisto, kar poznamo kot DOC ali poimenovanje in poreklo, ki razmejuje prvotni geografski del določenih izdelkov.
Na primer, šampanjec se lahko proizvaja le v določeni šampanjski regiji v Franciji.
To je zato, ker je regija znana po slavni metodi Champenoise.
To pomeni, da druga fermentacija poteka znotraj same steklenice.
Prav tako je bila država odgovorna za ustvarjanje koncepta terroirja, nabora tal, zemlje, podnebja in obdelovalnih praks.
Na ta način je njegova izdelava edinstvena.
V Bourdeauxu se vino Bordalês prideluje s sortami carbenet sauvignon, cabernet farnc in merlot.
Trenutno so dovoljene tudi sorte, kot so petit pigot, malbec in carmenére.
V Italiji pridelovalci skrbijo za več kot 300 sort različnega grozdja.
Več jih je že znanih po svojih vinih z močno osebnostjo.
Tudi na Portugalskem je najbolj znano grozdje National Tour, Tinta Rotiz in Alvarindo, ki izstopa v svetu vin.
Poleg tega že izvaža v Brazilijo, skupaj z Argentino in Čilom, ki že dolgo osvaja brazilske brbončice.
Končno v Biarradi, ki je obmorska regija in jo pozna vinar Filipa Pato.
Postal je tudi odgovoren za uveljavitev Bairrade in jagodičja na svetovnem prizorišču.
Rdeča vina pa imajo v svoji sestavi do 85% sorte jagodičja. Poleg tega imajo izrazito kislost, prisotne tanine in jagode robide.