Prvič, ali ste vedeli, da je konjak indiciran v času nižjih temperatur, zaradi visoke vsebnosti alkohola?
In da je okus boljši zaradi koncentracije vonjav v najhladnejših dneh?
Vedite, da je konjak, brandy ali brandy, tako kot druge destilirane pijače, dekurzivni produkt destilacije vina in se običajno uživa po jedi v kozarcih.
In zato vsebuje približno 40 do 601 TP3T volumske vsebnosti alkohola.
Regija, ki se je pojavila okoli 12. stoletja v regiji Congnac v Franciji, je že proizvajala belo vino z nizko vsebnostjo alkohola.
Zelo cenjen v Veliki Britaniji in skandinavskih državah.
Vendar so se proizvajalci soočali z nekaterimi težavami, ena je bila zaradi visokih davkov, ki jih je francoska vlada uporabljala za izvožene pijače.
In drugo je bilo, da je bila pijača izjemno občutljiva, saj se je ta hitro pokvarila.
V tem smislu so se odločili destilirati del vina, s pridobljenim alkoholom, z visoko vsebnostjo alkohola in zelo koncentriranega, ki bi bil namenjen izvozu.
S tem bi potrošnik dodal vodo in ustvaril novo vino, poleg tega pa bi s tem koncentratom povečal vsebnost alkohola navadnega belega vina.
Toda ta koncentrat se je z leti staral v hrastovih sodih, pri čemer je izgubil veliko žganosti in imel bolj karamelno barvo.
Tako je nastal dobro znani konjak.
Običajno je narejen iz zelenega grozdja, lahko pa tudi iz fermentiranega sadnega soka.
Kot so slive, robide, češnje, jabolka, breskve ali marelice.
V tem smislu se konjak običajno uživa ohlajen in svetlejše barve.
Za to vrsto pijače je značilen plemenit značaj, njena podoba pa je povezana z dobrim okusom.
Ta fina pijača je v vzhodnih državah zelo cenjena in se prodaja po visoki ceni.