Antes de tudo, você sabia que o conhaque é indicado nessas épocas de temperaturas mais baixas, devido ao seu alto teor alcoólico?
E que a degustação é melhor pela concentração de cheiros nos dias mais frios?
Saiba que o conhaque, aguardente ou aguardente, como outras bebidas destiladas, é um produto decursivo da destilação do vinho e costuma ser consumido após as refeições em copos.
E, portanto, contém cerca de 40 a 60% de teor alcoólico por volume.
Surgida por volta do século XII na região de Congnac, na França, a região já produzia vinho branco com baixo teor alcoólico.
Muito apreciado na Grã-Bretanha e nos países escandinavos.
No entanto, os produtores enfrentaram algumas dificuldades, sendo uma delas os altos impostos que o governo francês aplicava às bebidas exportadas.
E outra era que a bebida era extremamente delicada, com isso estragando rápido.
Nesse sentido, decidiram destilar uma parte do vinho, com o álcool obtido, de alto teor alcoólico e muito concentrado, seria destinado à exportação.
Com isso, o consumidor adicionaria água e geraria um novo vinho, além de utilizar esse concentrado para aumentar a graduação do vinho branco comum.
Mas, este concentrado acabou por envelhecer ao longo dos anos em barricas de carvalho, perdendo muito do seu ardor e tendo uma coloração mais caramelada.
Assim surgiu o conhecido conhaque.
Comumente feito de uvas verdes, ou também pode ser produzido a partir de suco de fruta fermentado.
Como ameixa, amora, cereja, maçã, pêssego ou damasco.
Nesse sentido, o conhaque costuma ser apreciado gelado e com uma coloração mais clara.
Este tipo de bebida caracteriza-se por ser de carácter nobre, tendo a sua imagem associada ao bom gosto.
Esta bebida fina é muito apreciada nos países do Oriente, sendo vendida por um preço elevado.