We weten niet precies waar het vandaan kwam de koffie, maar de legendes bevestigen dat het in de regio van Ethiopië verscheen.
De drank werd ontdekt door een herder genaamd Kaldi die de koffieplant opmerkte en besloot deze aan zijn geiten te voeren.
Later merkte hij een ander gedrag tussen hen op, meer gewillig en actief, dus hij dacht niet dat het fruit goed was.
Dus besloot hij met de hulp van andere monniken de vrucht in een vreugdevuur te gooien. Maar hij had niet gerekend op de goede geur die dit zou opleveren en hij besloot het eens te proberen.
Sterker nog, de eerste platen van de koffie het was rond 575 na Christus, dit is de periode waarin de legendes werden genoemd.
Het fruit werd echter door Ethiopiërs gegeten en gemaakt door het fruit te bewaren voor maaltijden of om alcoholische dranken te maken.
Het kwam al aan in Arabië en werd gezien als een commercieel product, dat hielp om aan kracht te winnen en de hele economie van die tijd in beweging te brengen.
Meer informatie over koffie
Als we het hebben over waar het vandaan komt de koffie, is het ook belangrijk om te praten over het begin in Europa in 1615 in de stad Venetië.
Het was daar dat het meer zichtbaarheid kreeg door de bereiding van koffie populair te maken door het branden en malen.
Met het klimaat van het land deed de aanplant het erg goed en werd het een van de belangrijkste producenten van de drank.
Als geheel werd Brazilië beschouwd als de grootste producent en exporteur van groene koffie ter wereld.
Behalve dat het op de lijst staat van een van de grootste consumenten ter wereld, is Finland de eerste.
Dat meldt de Internationale Organisatie van de koffieFinland consumeert jaarlijks 12 kilo graan per inwoner, zijnde 225 gram per week.
Volgens de tradities zijn er vele manieren om te bereiden de koffieIn Japan wordt de drank bijvoorbeeld koud geserveerd.
In Frankrijk wordt het gemengd met witlof, al in het Midden-Oosten en Afrika de koffie ontvang metgezellen zoals gember, kaneel of knoflook.
Evenzo kan het in Italië worden bereid met citroen en in Griekenland wordt het geserveerd met een glas koud water.
Al in Duitsland wordt de drank gezoet met slagroom of gecondenseerde melk.
Ten slotte wordt in Zwitserland Kirsh, bekend als likeur, aan de drank toegevoegd.