Mes tiksliai nežinome, iš kur jis atsirado kava, tačiau legendos tvirtina, kad jis pasirodė Etiopijos regione.
Gėrimą atrado ganytojas Kaldi, kuris pastebėjo kavos augalą ir nusprendė juo pašerti savo ožkas.
Vėliau jis pastebėjo skirtingą jų elgesį, buvo labiau linkęs ir aktyvesnis, todėl nemanė, kad vaisius buvo geras.
Taigi, jis nusprendė, padedamas kitų vienuolių, mesti vaisius į laužą. Tačiau jis nesitikėjo, kad šis kvapas bus geras, ir nusprendė pabandyti.
Tiesą sakant, pirmieji įrašai kavos tai buvo apie 575 m. po Kr., tuo laikotarpiu buvo minimos legendos.
Tačiau vaisius valgė etiopai ir gamino vaisius taupydami maistui arba gamindami alkoholinius gėrimus.
Jau atvykęs į Arabiją, jis buvo vertinamas kaip komercinis produktas, padedantis sustiprėti ir išjudinti visą to meto ekonomiką.
Sužinokite daugiau apie kavą
Kalbėdamas apie tai, iš kur jis atsirado kava, taip pat svarbu pakalbėti apie jos pradžią Europoje 1615 metais Venecijos mieste.
Būtent ten ji įgijo didesnį matomumą, populiarindama kavos ruošimą skrudinant ir malant.
Esant šalies klimatui, sodinimas sekėsi labai gerai, tapo vienu pagrindinių gėrimo gamintojų.
Apskritai Brazilija buvo laikoma didžiausia žalios kavos gamintoja ir eksportuotoja pasaulyje.
Be to, kad Suomija yra viena didžiausių vartotojų planetoje, ji yra pirmoji.
Pasak Tarptautinės organizacijos kavos, Suomija kasmet suvartoja 12 kilogramų grūdų vienam gyventojui, ty 225 g per savaitę.
Pagal tradicijas yra daug paruošimo būdų kavaPavyzdžiui, Japonijoje gėrimas patiekiamas šaltas.
Prancūzijoje maišoma su cikorija, jau Artimuosiuose Rytuose ir Afrikoje kava gauti kompanionų, tokių kaip imbieras, cinamonas ar česnakai.
Taip pat Italijoje galima paruošti su citrina, o Graikijoje – su stikline šalto vandens.
Jau Vokietijoje gėrimas saldinamas plakta grietinėle arba kondensuotu pienu.
Galiausiai Šveicarijoje į gėrimą dedama Kirsh, žinoma kaip likeris.