Kami tidak tahu persis dari mana asalnya kopi, tetapi legenda menegaskan bahwa kemunculannya terjadi di wilayah Etiopia.
Minuman tersebut ditemukan oleh seorang penggembala bernama Kaldi yang memperhatikan tanaman kopi tersebut dan memutuskan untuk memberikannya kepada kambingnya.
Belakangan, dia memperhatikan perilaku yang berbeda di antara mereka, menjadi lebih rela dan aktif, jadi menurutnya buah itu tidak baik.
Jadi, dia memutuskan dengan bantuan biksu lain, untuk membuang buah itu ke dalam api unggun. Tapi dia tidak mengandalkan bau harum yang akan dihasilkan dan dia memutuskan untuk mencobanya.
Bahkan, catatan pertama dari kopi saat itu sekitar tahun 575 M, ini adalah periode di mana legenda disebutkan.
Namun, buahnya dimakan oleh orang Etiopia dan dibuat dengan menyimpan buahnya untuk dimakan atau dibuat minuman beralkohol.
Sudah sampai di Arab, itu dipandang sebagai produk komersial, membantu mendapatkan kekuatan dan menggerakkan seluruh perekonomian saat itu.
Pelajari lebih lanjut tentang kopi
Ketika berbicara tentang dari mana asalnya kopi, penting juga untuk membicarakan permulaannya di Eropa pada tahun 1615 di kota Venesia.
Di sanalah ia memperoleh visibilitas yang lebih besar dengan mempopulerkan persiapan kopi melalui pemanggangan dan penggilingannya.
Dengan iklim negara, penanaman berjalan sangat baik, menjadi salah satu penghasil utama minuman tersebut.
Secara keseluruhan, Brasil dianggap sebagai penghasil dan pengekspor kopi hijau terbesar di dunia.
Selain masuk dalam daftar salah satu konsumen terbesar di planet ini, Finlandia menjadi yang pertama.
Menurut Organisasi Internasional dari kopi, Finlandia mengkonsumsi 12 kilo biji-bijian per penduduk setiap tahun, menjadi 225 g per minggu.
Menurut tradisi ada banyak cara untuk mempersiapkan kopiDi Jepang misalnya, minuman ini disajikan dingin.
Di Prancis dicampur dengan sawi putih, sudah ada di Timur Tengah dan Afrika kopi menerima pendamping seperti jahe, kayu manis atau bawang putih.
Begitu pula di Italia bisa diolah dengan lemon dan di Yunani disajikan dengan segelas air dingin.
Sudah di Jerman, minuman ini dimaniskan dengan krim kocok atau susu kental.
Terakhir, di Swiss, Kirsh, yang dikenal sebagai minuman keras, ditambahkan ke dalam minuman tersebut.