Mint már tudjuk, a címkéikről legismertebb és a világ többi részére elterjedt országok közül az olyan italok, mint a pezsgő, a prosecco, a barolo és ő A portói bor Franciaországban, Olaszországban, Portugáliában és Spanyolországban található.
A bor évezredek óta része a civilizáció egész kanapéjának, mert már az egyiptomiak, görögök és rómaiak is készítették ezt az italt.
Ebben az értelemben a világ különböző régiói tűntek ki híres produkcióikkal.
1900-ban Franciaország szabályozási eljárást indított a csalások megelőzésére.
Ezzel jött létre az általunk ismert DOC, vagy elnevezés és eredet, ez az egyes termékek eredeti földrajzi részének elhatárolása.
Például Franciaországban csak egy bizonyos pezsgő régióban lehet pezsgőt előállítani.
Ez azért van, mert a régió a híres champenoise módszerről ismert.
Ez azt jelenti, hogy a második fermentáció magában a palackban történik.
Hasonlóképpen az ország volt a felelős a terroir fogalmának megalkotásáért, amely a talaj, a föld, az éghajlat és a művelési gyakorlatok összessége.
Ily módon egyedivé teheti a gyártást.
Bourdeaux-ban a Bordales bort Carbenet Sauvignonból, Cabernet Farncból és Merlotból állítják elő.
Jelenleg olyan fajták is engedélyezettek, mint a petit cerdot, malbec és carmenére.
Olaszországban a termelők több mint 300 különféle szőlőfajtáért felelősek.
Többen közülük már ismertek erős egyéniségű borairól.
Ugyanígy Portugáliában a legismertebb szőlő a nemzeti turné, a tinta rotiz és az alvarindo, amely kiemelkedik a borok világában.
Ráadásul Argentína és Chile mellett már Brazíliába is vezet, hosszú időre meghódítva a brazil szájízt.
Végül Biarradában, amely egy tengerparti régió, és Filipa Pato borászról ismert.
Ő lett a felelős a Bairrada és a bogyós szőlő bevezetéséért is a világ minden táján.
A vörösborok összetételében azonban legfeljebb 851 TP3T bogyós gyümölcs található. Ezen kívül figyelemre méltó savasságuk, tanninjuk és szederbogyójuk van.