On ne sait pas exactement d'où ça vient café, mais les légendes affirment que son apparition était dans la région de l'Éthiopie.
La boisson a été découverte par un berger nommé Kaldi qui a remarqué le caféier et a décidé de le donner à manger à ses chèvres.
Plus tard, il a remarqué un comportement différent entre eux, étant plus disposé et actif, alors il ne pensait pas que le fruit était bon.
Alors, il décida avec l'aide d'autres moines, de jeter le fruit dans un feu de joie. Mais il ne comptait pas sur la bonne odeur que cela donnerait et il décida de tenter le coup.
En effet, les premiers enregistrements du café c'était vers 575 après JC, période à laquelle les légendes étaient mentionnées.
Cependant, le fruit était consommé par les Éthiopiens et fabriqué en conservant le fruit pour les repas ou en créant des boissons alcoolisées.
Déjà arrivé en Arabie, il était considéré comme un produit commercial, contribuant à se renforcer et à faire bouger toute l'économie de l'époque.
En savoir plus sur le café
Quand on parle d'où ça vient café, il est également important de parler de son début en Europe en 1615 dans la ville de Venise.
C'est là qu'elle acquit une plus grande visibilité en popularisant la préparation du café par sa torréfaction et sa mouture.
Avec le climat du pays, la plantation s'est très bien déroulée, devenant l'un des principaux producteurs de la boisson.
Dans l'ensemble, le Brésil était considéré comme le plus grand producteur et exportateur de café vert au monde.
En plus d'être sur la liste de l'un des plus gros consommateurs de la planète, la Finlande étant le premier.
Selon l'Organisation internationale du café, la Finlande consomme 12 kilos de céréales par habitant chaque année, soit 225 g par semaine.
Selon les traditions, il existe de nombreuses façons de préparer caféAu Japon, par exemple, la boisson est servie froide.
En France elle est mélangée à la chicorée, déjà au Moyen-Orient et en Afrique café recevoir des compagnons comme le gingembre, la cannelle ou l'ail.
De même, en Italie, il peut être préparé avec du citron et en Grèce, il est servi avec un verre d'eau froide.
Déjà en Allemagne, la boisson est sucrée avec de la crème fouettée ou du lait concentré.
Enfin, en Suisse, le kirsh, appelé liqueur, est ajouté à la boisson.