Не знаем точно откъде идва кафето, но легендите твърдят, че появата му е в района на Етиопия.
Напитката била открита от пастир на име Калди, който забелязал растението кафе и решил да нахрани козите си с него.
По-късно той забеляза различно поведение между тях, по-склонни и активни, така че не смяташе, че плодът е добър.
Затова той решил с помощта на други монаси да хвърли плода в огън. Но не разчиташе на добрата миризма, че това ще се получи и реши да опита.
Всъщност първите записи на кафето беше около 575 г. сл. н. е., това е периодът, в който се споменават легендите.
Въпреки това, плодовете са били изядени от етиопците и са направени чрез запазване на плодовете за храна или създаване на алкохолни напитки.
Вече пристигайки в Арабия, на него се гледа като на комерсиален продукт, помагащ за набиране на сила и раздвижване на цялата икономика на времето.
Научете повече за кафето
Когато говорим за това откъде идва кафето, също така е важно да се говори за началото му в Европа през 1615 г. в град Венеция.
Именно там придобива по-голяма видимост, като популяризира приготвянето на кафе чрез неговото печене и смилане.
С климата на страната засаждането се справи много добре, превръщайки се в един от основните производители на напитката.
Като цяло Бразилия се счита за най-големият производител и износител на зелено кафе в света.
Освен че е в списъка на един от най-големите потребители на планетата, Финландия е първа.
Според Международната организация на кафето, Финландия консумира 12 кг зърно на жител всяка година, което е 225 г на седмица.
Според традициите има много начини за приготвяне кафетоВ Япония например напитката се сервира студена.
Във Франция се смесва с цикория, вече в Близкия изток и Африка кафето получавате спътници като джинджифил, канела или чесън.
По същия начин в Италия може да се приготви с лимон, а в Гърция се сервира с чаша студена вода.
Вече в Германия напитката се подслажда с бита сметана или кондензирано мляко.
И накрая, в Швейцария, Kirsh, известен като ликьор, се добавя към напитката.