Първо, знаете ли, че конякът е показан по време на по-ниски температури, поради високото съдържание на алкохол?
И че вкусът е по-добър поради концентрацията на миризми в най-студените дни?
Знайте, че конякът, ракията или ракията, както и другите дестилирани напитки, са декурсивен продукт от дестилацията на вино и обикновено се консумират след хранене в чаши.
И следователно съдържа около 40 до 60% алкохолно съдържание по обем.
Възникнал около 12-ти век в региона Коняк във Франция, регионът вече произвежда бяло вино с ниско съдържание на алкохол.
Високо ценен във Великобритания и скандинавските страни.
Въпреки това, производителите се сблъскаха с някои трудности, едната беше заради високите данъци, които френското правителство прилагаше върху изнасяните напитки.
Друго беше, че напитката беше изключително деликатна и бързо се разваляше.
В този смисъл те решават да дестилират част от виното, с получения алкохол, с високо алкохолно съдържание и много концентриран, който да бъде предназначен за износ.
С това потребителят ще добави вода и ще създаде ново вино, в допълнение към използването на този концентрат за увеличаване на алкохолното съдържание на обикновеното бяло вино.
Но този концентрат в крайна сметка старее през годините в дъбови бъчви, губейки голяма част от изгарянето си и придобивайки по-карамелен цвят.
По този начин се появи добре познатият коняк.
Обикновено се прави от зелено грозде или може да се получи и от ферментирал плодов сок.
Като слива, къпина, череша, ябълка, праскова или кайсия.
В този смисъл конякът обикновено се консумира охладен и с по-светъл цвят.
Този тип напитка се характеризира с благороден характер, чийто имидж се свързва с добрия вкус.
Тази фина напитка е високо ценена в източните страни, продава се на висока цена.