لا نعرف بالضبط من أين أتت القهوةلكن الأساطير تؤكد أن ظهورها كان في منطقة إثيوبيا.
اكتشف المشروب من قبل راع يدعى كالدي لاحظ نبات البن وقرر إطعامه لماعزه.
لاحقًا ، لاحظ سلوكًا مختلفًا بينهما ، حيث كان أكثر استعدادًا ونشاطًا ، لذلك لم يعتقد أن الفاكهة كانت جيدة.
لذلك ، قرر بمساعدة رهبان آخرين إلقاء الفاكهة في نار. لكنه لم يعتمد على الرائحة الطيبة التي ستنتهي ، وقرر أن يجربها.
في الواقع ، السجلات الأولى من القهوة كان حوالي عام 575 بعد الميلاد ، وهي الفترة التي تم فيها ذكر الأساطير.
ومع ذلك ، كان الإثيوبيون يأكلون الفاكهة ويصنعونها عن طريق حفظ الفاكهة للوجبات أو صنع مشروبات كحولية.
عند وصوله بالفعل إلى شبه الجزيرة العربية ، كان يُنظر إليه على أنه منتج تجاري يساعد على اكتساب القوة وتحريك الاقتصاد بأكمله في ذلك الوقت.
تعلم المزيد عن القهوة
عندما نتحدث عن مصدرها القهوة، من المهم أيضًا الحديث عن بدايتها في أوروبا عام 1615 في مدينة البندقية.
كان هناك أنه اكتسب رؤية أكبر من خلال الترويج لتحضير القهوة من خلال تحميصها وطحنها.
مع مناخ البلاد ، كان أداء الزراعة جيدًا للغاية ، حيث أصبح أحد المنتجين الرئيسيين للمشروب.
بشكل عام ، كانت البرازيل تعتبر أكبر منتج ومصدر للبن الأخضر في العالم.
بالإضافة إلى كونها على قائمة أكبر المستهلكين على هذا الكوكب ، فنلندا هي الأولى.
بحسب المنظمة الدولية من القهوة، تستهلك فنلندا 12 كيلوجرامًا من الحبوب للفرد كل عام ، بواقع 225 جرامًا في الأسبوع.
وفقًا للتقاليد ، هناك العديد من الطرق للاستعداد القهوةفي اليابان ، على سبيل المثال ، يتم تقديم المشروب باردًا.
في فرنسا يخلط مع الهندباء ، بالفعل في الشرق الأوسط وأفريقيا القهوة تستقبل رفقاء مثل الزنجبيل أو القرفة أو الثوم.
وبالمثل ، في إيطاليا يمكن تحضيره بالليمون وفي اليونان يتم تقديمه مع كوب من الماء البارد.
بالفعل في ألمانيا ، يتم تحلية المشروب بالكريمة المخفوقة أو الحليب المكثف.
أخيرًا ، في سويسرا ، يُضاف Kirsh ، المعروف باسم المسكرات ، إلى المشروب.